Afin de promouvoir les courtes chaînes de production et limiter les transports, nous avons sélectionné nos fournisseurs bio dans un rayon de 20 km, à l'exception de nos tomates qui sont cultivées en plein champ sous le soleil de la Drôme Provençale et de nos fromages (emmental, chèvre) qui proviennent des Vosges.
Le réapprovisionnement en matières premières chez nos fournisseurs a lieu deux fois par semaine.
Nature et Paysans - Patrick Vincent (Villadin, 10)
Notre farine
Nature et Paysans (Villadin, 10)
Nos noix et autres graines
La réserve de Champlat (Saint Quentin la Poterie, 30)
Nos tomates
La Ferme de la Fontenelle (Relanges, 88)
Notre emmental
La Ferme d'Écolonie (Hennezel, 88)
Notre fromage de chèvre
La Fromagerie Marcel Petite (Pontarlier, 25)
Nos autres fromages
Persil et Ciboulette (Saint André les Vergers, 10)
Nos plantes aromatiques et nos légumes
Scop des Viennes (Saint André les Vergers, 10)
Nos légumes
Benoît et Amélie (Sainte Savine, 10)
Notre charcuterie
EURL Hotte Gérard - Musée du cidre du Pays d'Othe (Eaux Puiseaux, 10)
Nos jus de pomme
Moulin de Saint Martin (Saint Martin de Bossenay, 10)
Nos bières
Biocoop (Lavau, 10)
Notre épicerie
